เทคโนโลยีการฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูงช่วยให้มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยของอาหารพร้อมรับประทานในกล่องฟอยล์อลูมิเนียม

1. วิธีการฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูง: การฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูงเป็นหนึ่งในวิธีการฆ่าเชื้ออาหารหลัก สามารถแบ่งตามอุณหภูมิที่แตกต่างกันได้เป็น การพาสเจอร์ไรซ์ การฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูง และการฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูงพิเศษ การฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูงมักหมายถึงกระบวนการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงโดยใช้น้ำเป็นตัวกลาง ซึ่งสามารถฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นและช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร
2. คุณสมบัติของวัสดุฟอยล์อลูมิเนียม: ฟอยล์อลูมิเนียมมีคุณสมบัติทนความร้อนและกั้นได้ดี สามารถใช้งานได้ในช่วงอุณหภูมิ -20°C ถึง 250°C ไม่ก่อให้เกิดสารที่เป็นอันตราย และเหมาะสำหรับการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงและการจัดเก็บอาหาร
3. การใช้หม้อฆ่าเชื้อ: การฆ่าเชื้อข้าวสารสำเร็จรูปในกล่องฟอยล์อลูมิเนียมด้วยอุณหภูมิสูงจำเป็นต้องใช้หม้อฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูงที่เชื่อถือได้ เนื่องจากวัสดุพิเศษของกล่องฟอยล์อลูมิเนียม อุณหภูมิและความดันที่ไม่เหมาะสมในระหว่างการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงอาจทำให้เกิดการพองตัวหรือการเสียรูปได้ง่าย ดังนั้นจึงเลือกใช้หม้อฆ่าเชื้อที่สามารถสร้างสภาพแวดล้อมการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้มั่นใจว่าอาหารได้รับการฆ่าเชื้ออย่างสมบูรณ์ หม้อฆ่าเชื้อ DTS ใช้ระบบควบคุมความดันและอุณหภูมิเฉพาะ ในระหว่างกระบวนการฆ่าเชื้อ ระบบควบคุมอุณหภูมิจะถูกควบคุมอย่างแม่นยำและสามารถควบคุมได้อย่างแม่นยำถึง ±0.3℃ หัวฉีดที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสามารถดูแลทุกส่วนของหม้อฆ่าเชื้อเพื่อหลีกเลี่ยงจุดเย็น ระบบควบคุมความดันสามารถปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงของความดันบรรจุภัณฑ์ได้อย่างต่อเนื่องระหว่างการทำงาน ความดันสามารถควบคุมได้ที่ ±0.05 บาร์ การควบคุมความดันมีความเสถียรและสามารถป้องกันปัญหาต่างๆ เช่น การเสียรูปของบรรจุภัณฑ์ กระบวนการฆ่าเชื้อมีความเสถียรและเชื่อถือได้เพื่อรับประกันคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร