การฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงนำสุขภาพและความอร่อยมาสู่มื้ออาหาร

กระบวนการทำหมัน:

เมื่อใช้การฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูงสำหรับการฆ่าเชื้อมีความจำเป็นที่จะต้องตั้งค่ากระบวนการทำหมันที่เหมาะสมและกำหนดกระบวนการฆ่าเชื้อที่เหมาะสมตามเนื้อหาและบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์สามารถปฏิบัติตามมาตรฐานการฆ่าเชื้อในเชิงพาณิชย์ในขณะที่คำนึงถึงสีและรสชาติของผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยีการทำหมันที่แม่นยำสามารถมั่นใจได้ว่ามื้ออาหารพร้อมทานยังสามารถรักษาความสดและความปลอดภัยของอาหารได้โดยไม่ต้องเพิ่มสารกันบูดใด ๆ

เทคโนโลยีการทำหมัน:

เมื่อเลือกสารฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ของคุณ ตัวอย่างเช่นความแข็งแกร่งของวัสดุบรรจุภัณฑ์ของข้าวทันใดในกล่องฟอยล์อลูมิเนียมค่อนข้างอ่อนแอและเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเปลี่ยนรูปบรรจุภัณฑ์ในระหว่างการฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูง อุณหภูมิและความดันในระหว่างกระบวนการทำหมันจะต้องแม่นยำและยืดหยุ่นเพื่อปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงของบรรจุภัณฑ์ ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใช้เครื่องฆ่าเชื้อสเปรย์สำหรับการฆ่าเชื้อ เครื่องฆ่าเชื้อสเปรย์มีอุณหภูมิและการควบคุมความดันที่แม่นยำในระหว่างการฆ่าเชื้อและระบบควบคุมความดันสามารถปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงของแรงดันบรรจุภัณฑ์ได้อย่างต่อเนื่องในระหว่างการฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูงเพื่อให้มั่นใจถึงความสวยงามของบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์

ผ่านการฆ่าเชื้อของการฆ่าเชื้อที่มีอุณหภูมิสูงความสดใหม่รสชาติและคุณภาพของอาหารสามารถรักษาได้อายุการเก็บรักษาของอาหารพร้อมกินสามารถขยายออกไปและสามารถหลีกเลี่ยงการเน่าเสียของอาหารและของเสียได้ สารฆ่าเชื้อที่มีอุณหภูมิสูงสามารถปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารได้อย่างมีนัยสำคัญโดยการฆ่าแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคและจุลินทรีย์ เมื่ออายุการเก็บรักษาของอาหารขยายออกไปการปรับปรุงเทคโนโลยีการทำหมันอุณหภูมิสูงให้โอกาสทางการตลาดที่มากขึ้นสำหรับผู้ผลิตอาหารพร้อมทาน