อาหารพร้อมรับประทานครองใจนักชิม เนื่องจากความสะดวก คุณค่าทางโภชนาการ ความอร่อย และความหลากหลายอันเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมในยุคที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะรักษาอาหารพร้อมรับประทานให้ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่อุณหภูมิห้องและเก็บรักษาไว้ได้นาน นี่คือที่มาของเครื่องฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงของเรา
อาหารพร้อมรับประทานและบรรจุภัณฑ์มีหลายประเภท ที่พบบ่อยที่สุดคือชามพลาสติก ถุง กล่องฟอยล์อลูมิเนียม ถ้วย ฯลฯ ควรสังเกตสองประเด็นต่อไปนี้เมื่อฆ่าเชื้ออาหารพร้อมรับประทาน:
กระบวนการฆ่าเชื้อ:
เมื่อใช้เครื่องฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงในการฆ่าเชื้อจำเป็นต้องตั้งค่ากระบวนการฆ่าเชื้อที่เหมาะสมและกำหนดกระบวนการฆ่าเชื้อที่เหมาะสมตามเนื้อหาและบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์สามารถตอบสนองมาตรฐานการฆ่าเชื้อในเชิงพาณิชย์ในขณะที่ โดยคำนึงถึงสีและรสชาติของผลิตภัณฑ์และความสมบูรณ์และความสวยงามของบรรจุภัณฑ์ เทคโนโลยีการฆ่าเชื้อที่แม่นยำช่วยให้มั่นใจได้ว่าอาหารพร้อมรับประทานยังคงรักษาความสดและปลอดภัยของอาหารได้โดยไม่ต้องเติมสารกันบูดใดๆ
เทคโนโลยีการฆ่าเชื้อ:
เมื่อเลือกเครื่องฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง สิ่งสำคัญที่สุดคือการเลือกเครื่องฆ่าเชื้อที่เหมาะกับผลิตภัณฑ์ของคุณ ตัวอย่างเช่น ความแข็งแกร่งของวัสดุบรรจุภัณฑ์ของข้าวสำเร็จรูปในกล่องอลูมิเนียมฟอยล์ค่อนข้างอ่อนแอ และเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเปลี่ยนรูปบรรจุภัณฑ์ในระหว่างการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง อุณหภูมิและความดันในระหว่างกระบวนการฆ่าเชื้อจะต้องแม่นยำและยืดหยุ่นเพื่อปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงของบรรจุภัณฑ์ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้เครื่องพ่นฆ่าเชื้อแบบสเปรย์ในการฆ่าเชื้อ เครื่องฆ่าเชื้อแบบสเปรย์มีการควบคุมอุณหภูมิและความดันที่แม่นยำระหว่างการฆ่าเชื้อ และระบบควบคุมแรงดันสามารถปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงความดันของบรรจุภัณฑ์ได้อย่างต่อเนื่องในระหว่างการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง เพื่อให้มั่นใจถึงความสวยงามของบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์
ด้วยการฆ่าเชื้อด้วยเครื่องฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง สามารถรักษาความสด รสชาติ และคุณภาพของอาหารได้ สามารถยืดอายุการเก็บของอาหารพร้อมรับประทานได้ และหลีกเลี่ยงการเน่าเสียและของเสียของอาหารได้ เครื่องฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงสามารถปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารได้อย่างมากโดยการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค เมื่ออายุการเก็บรักษาอาหารยาวนานขึ้น การปรับปรุงเทคโนโลยีการฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูงทำให้มีโอกาสทางการตลาดมากขึ้นสำหรับผู้ผลิตอาหารพร้อมรับประทาน
เวลาโพสต์: 14 ส.ค.-2024