ควรคำนึงถึงปัญหาอะไรบ้างก่อนซื้อเครื่องนึ่งขวดนม?

ก่อนที่จะปรับแต่งหม้อฆ่าเชื้อ โดยปกติคุณจะต้องเข้าใจคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์และข้อกำหนดเฉพาะของบรรจุภัณฑ์ก่อน ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์โจ๊ก Babao จำเป็นต้องมีหม้อฆ่าเชื้อแบบหมุนเพื่อให้แน่ใจว่าวัสดุที่มีความหนืดสูงมีความสม่ำเสมอในการทำความร้อน ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์บรรจุห่อขนาดเล็กใช้หม้อฆ่าเชื้อด้วยสเปรย์ความร้อน น้ำในกระบวนการและน้ำร้อนของหม้อฆ่าเชื้ออาหารที่ปรุงสุกจากเนื้อสัตว์ไม่ได้สัมผัสกันเพื่อหลีกเลี่ยงมลพิษทุติยภูมิต่อบรรจุภัณฑ์ น้ำที่ใช้ในกระบวนการผลิตจำนวนเล็กน้อยจะถูกรีไซเคิลอย่างรวดเร็ว ทำให้ถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้อย่างรวดเร็วและประหยัดไอน้ำ 30% ขอแนะนำให้ใช้หม้อฆ่าเชื้อในอ่างน้ำสำหรับอาหารบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ ซึ่งเหมาะสำหรับภาชนะที่เปลี่ยนรูปได้ง่าย

หม้อฆ่าเชื้อแบบสเปรย์ใช้น้ำร้อนที่ผันผวนเป็นรูปพัดลมและมีแถบสีอย่างต่อเนื่อง โดยฉีดพ่นจากหัวฉีดที่จัดอยู่ในหม้อไปยังวัตถุที่ผ่านการฆ่าเชื้อ โดยมีการกระจายความร้อนอย่างรวดเร็วและการถ่ายเทความร้อนสม่ำเสมอ หม้อฆ่าเชื้อใช้ระบบควบคุมอุณหภูมิจำลอง ตามเงื่อนไขการฆ่าเชื้อของอาหารที่แตกต่างกัน จะมีการตั้งค่าอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นและการทำให้เย็นลงตลอดเวลา เพื่อให้อาหารแต่ละชนิดสามารถฆ่าเชื้อได้ในสภาวะที่ดีที่สุด หม้อฆ่าเชื้ออาหารที่ปรุงสุกด้วยเนื้อสัตว์หลีกเลี่ยงข้อเสียของความเสียหายจากความร้อนขนาดใหญ่ภายใต้อุณหภูมิสูงและโหมดฆ่าเชื้อด้วยความดันสูงเช่นเดียวกัน

การฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงไม่ได้หมายถึงกระบวนการฮาโลเจน แต่หมายถึงการใช้หม้อฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงสำหรับการฆ่าเชื้อหลังบรรจุภัณฑ์ ความดันฉนวนของหม้อฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงควรตั้งไว้ที่ 3Mpa และอุณหภูมิควรอยู่ที่ 121 ℃ เมื่อทำความเย็นควรใช้แรงดันย้อนกลับเพื่อทำให้เย็นลง ควรกำหนดเวลาในการฆ่าเชื้อตามข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์ เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 40 ℃ ควรนำออกจากหม้อ

โดยทั่วไปควรเลือกวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม จากนั้นฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงกว่า 121 ℃ สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง และอายุการเก็บรักษาอาจนานถึง 6 เดือนหรือมากกว่าหนึ่งปี วัสดุบรรจุภัณฑ์นี้เป็นบรรจุภัณฑ์วัสดุที่ไม่สามารถซึมผ่านได้ ซึ่งต้องการความต้านทานการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง ที่นิยมใช้ ได้แก่ อลูมิเนียมฟอยล์ กระป๋องแก้ว และพลาสติกบรรจุภัณฑ์แบบอ่อน

นอกเหนือจากการใส่ใจกับกำลังการผลิตและกระบวนการฆ่าเชื้อแล้ว ความปลอดภัยในการผลิตยังมีความสำคัญสูงสุดอีกด้วย หม้อฆ่าเชื้อ Dingtaisheng ใช้ระบบควบคุม PLC ของ Siemens ด้วยระบบอัตโนมัติระดับสูง ใช้งานง่าย และการทำงานของอุปกรณ์มีเสถียรภาพ

ความแตกต่างของอุณหภูมิของหม้อฆ่าเชื้ออัตโนมัติเต็มรูปแบบจะถูกควบคุมที่ ± 0.3 ℃ และสามารถควบคุมความดันได้ที่ ± 0.05bar ในกรณีที่เกิดข้อผิดพลาดในการทำงาน ระบบจะเตือนให้ผู้ปฏิบัติงานตอบสนองอย่างมีประสิทธิภาพทันเวลา อุปกรณ์แต่ละชิ้นได้รับการจัดส่งโดยช่างเทคนิคเพื่อเป็นแนวทางในการติดตั้ง และให้บริการฝึกอบรมและให้คำปรึกษาหลังการขายแก่คนงานในอุตสาหกรรม ณ สถานที่ผลิตและปฏิบัติงาน