ควรให้ความสนใจกับปัญหาอะไรก่อนที่จะซื้อเครื่องฆ่าเชื้อ

ก่อนที่จะปรับแต่งหม้อการทำหมันคุณมักจะต้องเข้าใจคุณสมบัติผลิตภัณฑ์และข้อกำหนดของบรรจุภัณฑ์ ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์โจ๊ก Babao จำเป็นต้องใช้หม้อการฆ่าเชื้อแบบโรตารี่เพื่อให้แน่ใจว่ามีความสม่ำเสมอของความร้อนของวัสดุความหนืดสูง ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ขนาดเล็กใช้หม้อฆ่าเชื้อสเปรย์ความร้อน น้ำกระบวนการและน้ำร้อนของหม้อการฆ่าเชื้ออาหารที่ปรุงสุกไม่ได้สัมผัสซึ่งกันและกันเพื่อหลีกเลี่ยงมลพิษรองไปยังบรรจุภัณฑ์ น้ำในกระบวนการจำนวนเล็กน้อยถูกนำกลับมาใช้ใหม่อย่างรวดเร็วไปถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้ล่วงหน้าอย่างรวดเร็วและประหยัดไอน้ำ 30% ขอแนะนำให้ใช้หม้อการทำหมันอ่างน้ำสำหรับอาหารบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ซึ่งเหมาะสำหรับภาชนะบรรจุที่เปลี่ยนรูปได้ง่าย

หม้อการฆ่าเชื้อสเปรย์ใช้น้ำร้อนรูปพัดลมและแถบความผันผวนของน้ำร้อนพ่นอย่างต่อเนื่องจากหัวฉีดที่จัดเรียงในหม้อไปยังวัตถุที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยการแพร่กระจายความร้อนอย่างรวดเร็วและการถ่ายเทความร้อนสม่ำเสมอ หม้อการทำหมันใช้ระบบควบคุมอุณหภูมิจำลอง ตามเงื่อนไขการทำหมันของอาหารที่แตกต่างกันการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิและขั้นตอนการระบายความร้อนจะถูกกำหนดไว้ตลอดเวลาเพื่อให้อาหารแต่ละชนิดสามารถฆ่าเชื้อได้ในสถานะที่ดีที่สุด หม้อการทำหมันอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ช่วยหลีกเลี่ยงข้อเสียของความเสียหายจากความร้อนขนาดใหญ่ภายใต้อุณหภูมิสูงและโหมดการฆ่าเชื้อแรงดันสูง

การทำหมันอุณหภูมิสูงไม่ได้อ้างถึงกระบวนการฮาโลเจน แต่หมายถึงการใช้หม้อการฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูงสำหรับการฆ่าเชื้อหลังจากบรรจุภัณฑ์ ความดันฉนวนของหม้อการฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูงควรตั้งค่าเป็น 3MPa และอุณหภูมิควรเป็น 121 ℃ เมื่อระบายความร้อนควรใช้แรงดันย้อนกลับเพื่อทำให้เย็นลง ควรกำหนดเวลาการทำหมันตามข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์ เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 40 ℃ควรออกจากหม้อ

โดยทั่วไปควรเลือกวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมจากนั้นฆ่าเชื้อที่ 121 ℃พวกเขาสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและอายุการเก็บรักษาของพวกเขาอาจยาวถึง 6 เดือนหรือมากกว่าหนึ่งปี วัสดุบรรจุภัณฑ์นี้เป็นบรรจุภัณฑ์วัสดุที่ไม่สามารถซึมผ่านได้ซึ่งต้องการความต้านทานต่อการฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูง ใช้กันทั่วไปคืออลูมิเนียมฟอยล์กระป๋องแก้วและพลาสติกบรรจุภัณฑ์ที่ยืดหยุ่น

นอกเหนือจากการให้ความสนใจกับกำลังการผลิตและกระบวนการฆ่าเชื้อแล้วความปลอดภัยในการผลิตยังเป็นสิ่งสำคัญที่สุด หม้อการทำหมัน Dingtaisheng ใช้ระบบควบคุมซีเมนส์ PLC ด้วยระบบอัตโนมัติระดับสูงการทำงานที่ง่ายและการใช้งานอุปกรณ์ที่มั่นคง

ความแตกต่างของอุณหภูมิของหม้อการฆ่าเชื้อแบบอัตโนมัติถูกควบคุมที่± 0.3 ℃และสามารถควบคุมความดันที่± 0.05bar ในกรณีที่เกิดข้อผิดพลาดในการดำเนินการระบบจะเตือนผู้ประกอบการให้ตอบกลับอย่างมีประสิทธิภาพในเวลา อุปกรณ์แต่ละตัวจัดส่งโดยช่างเทคนิคเพื่อเป็นแนวทางในการติดตั้งและให้บริการการฝึกอบรมและบริการให้คำปรึกษาหลังการขายสำหรับพนักงานอุตสาหกรรมในสถานที่ผลิตและการดำเนินงาน