การตอบโต้ซอสมะเขือเทศ

หลักการทำงาน

นำตะกร้าที่บรรจุแล้วใส่เข้าไปในเครื่องฆ่าเชื้อและปิดประตู ประตูเครื่องฆ่าเชื้อถูกล็อคด้วยระบบล็อคเพื่อความปลอดภัยสี่ระดับ ประตูจะถูกล็อคด้วยระบบกลไกตลอดกระบวนการทั้งหมด

กระบวนการฆ่าเชื้อจะดำเนินการโดยอัตโนมัติตามสูตรที่ป้อนเข้าไปในตัวควบคุมไมโครโปรเซสเซอร์ PLC

การฆ่าเชื้อใช้ระบบไอน้ำเข้าทางด้านล่างเพื่อไล่อากาศเย็นออกจากเครื่องฆ่าเชื้อ โดยไอน้ำจะถูกส่งเข้ามาจากด้านล่างผ่านวาล์วไดอะแฟรม และวาล์วระบายอากาศขนาดใหญ่ด้านบนจะถูกเปิดเพื่อไล่อากาศเย็นออก เมื่อเข้าสู่ขั้นตอนการทำความร้อนแล้ว วาล์วไดอะแฟรมจะควบคุมปริมาณไอน้ำที่เข้าสู่เครื่องฆ่าเชื้อเพื่อให้ได้อุณหภูมิการฆ่าเชื้อตามที่กำหนด ในระหว่างขั้นตอนการฆ่าเชื้อ วาล์วอัตโนมัติจะควบคุมอุณหภูมิและความดันภายในอย่างแม่นยำเครื่องฆ่าเชื้อ; ฉีดน้ำเย็นเข้าไปในเครื่องฆ่าเชื้อโดยใช้ปั๊มน้ำเย็นเพื่อลดอุณหภูมิของน้ำและผลิตภัณฑ์ภายในเครื่องฆ่าเชื้อ สามารถใช้วิธีการระบายความร้อนทางอ้อมโดยใช้เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน ซึ่งน้ำที่ใช้ในกระบวนการจะไม่สัมผัสกับน้ำหล่อเย็นโดยตรง ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อมีความสะอาดมากขึ้น