ไข่เป็ดเค็มเป็นของว่างจีนดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมไข่เป็ดเค็มจะต้องดองดองหลังจากเสร็จสิ้นการฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูงของไข่นุ่มสีขาว, น้ำมันเค็มไข่แดง, กลิ่นหอม, อร่อยมาก แต่เราต้องไม่ทราบในกระบวนการผลิตไข่เป็ดเค็มซึ่งแยกออกไม่ได้จากการตอบโต้ "สนับสนุน" อุณหภูมิสูง
ไข่เป็ดเค็มได้รับการคัดเลือกทำความสะอาดแล้วห่อด้วยการปล่อยโคลนวางไว้อย่างเรียบร้อยในภาชนะดองสำหรับดองเพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์ดองเสร็จแล้วมันจะถูกทำความสะอาดสำหรับบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ ไม่จำเป็นต้องจัดเรียงตามลำดับประสิทธิภาพการทำงานสูง ยิ่งไปกว่านั้นผลิตภัณฑ์ยังคงแช่อยู่ในน้ำที่ทำหมันได้อย่างสมบูรณ์ผลการกระจายความร้อนเป็นสิ่งที่ดีความเร็วในการถ่ายเทความร้อนนั้นเร็วซึ่งสามารถช่วยให้ไข่เป็ดเค็มที่ดีขึ้นได้ดีขึ้นไข่เป็ดเค็มหลังจากการฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูง ไข่เป็ดเค็มที่บรรจุด้วยสูญญากาศถูกฆ่าเชื้อด้วยการฆ่าเชื้อด้วยน้ำและบรรจุภัณฑ์ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะม้วนขอบและสวยงามกว่า เนื่องจากความร้อนที่อุณหภูมิสูงเร่งการระเหยของน้ำในไข่เป็ดเค็มในกระบวนการทำให้สุกเพื่อให้ซอสเจาะลึกเข้าไปในไข่เป็ดเค็มปรับปรุงคุณภาพของไข่เป็ดเค็มและส่งเสริมการก่อตัวของรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
หลังจากการฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูงของไข่เป็ดเค็มกระบวนการฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูงไม่เพียง แต่เพิ่มรสชาติและพื้นผิวของไข่เป็ดเค็ม แต่ยังขยายอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยีการฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาสำหรับการประมวลผลผลิตภัณฑ์ไข่มีบทบาทสำคัญหากคุณมีผลิตภัณฑ์ไข่ความต้องการการฆ่าเชื้อที่มีอุณหภูมิสูงมาติดต่อฉัน!
เวลาโพสต์: พ.ย. -28-2023