การฆ่าเชื้อเครื่องดื่มในกระป๋องอะลูมิเนียม: ความปลอดภัย ประสิทธิภาพ และการควบคุมอุณหภูมิ

ในระหว่างกระบวนการฆ่าเชื้อทั้งหมด ประตูรีทอร์ตจะถูกล็อคด้วยกลไกและไม่มีประตูเปิดออก จึงมั่นใจในความปลอดภัยของผู้คนหรือสิ่งของรอบๆ การฆ่าเชื้อ กระบวนการฆ่าเชื้อจะดำเนินการโดยอัตโนมัติตามข้อมูลที่ป้อนลงใน PLC ตัวควบคุมไมโครโปรเซสเซอร์ โปรดทราบว่าควรกักเก็บน้ำในปริมาณที่เหมาะสมไว้ที่ด้านล่างของรีทอร์ตสเปรย์น้ำ หากจำเป็น คุณสามารถฉีดน้ำนี้โดยอัตโนมัติเมื่ออุณหภูมิเริ่มสูงขึ้น สำหรับผลิตภัณฑ์ที่เติมน้ำร้อน น้ำส่วนนี้สามารถอุ่นในถังน้ำร้อนก่อนแล้วจึงฉีดเข้าไป ในระหว่างกระบวนการฆ่าเชื้อทั้งหมด น้ำส่วนนี้จะถูกหมุนเวียนซ้ำๆ ผ่านปั๊มที่มีอัตราการไหลสูง เพื่อพ่นความร้อนผลิตภัณฑ์จากบนลงล่าง ไอน้ำจะไหลผ่านอีกวงจรหนึ่งของตัวแลกเปลี่ยนความร้อน และอุณหภูมิจะถูกปรับตามอุณหภูมิที่ตั้งไว้ จากนั้นน้ำจะไหลอย่างสม่ำเสมอผ่านแผ่นกระจายที่ด้านบนของตัวรีทอร์ต โดยจะอาบพื้นผิวทั้งหมดของผลิตภัณฑ์จากบนลงล่าง ช่วยให้กระจายความร้อนได้สม่ำเสมอ น้ำที่เปียกโชกเหนือผลิตภัณฑ์จะถูกรวบรวมที่ด้านล่างของถังและไหลออกหลังจากผ่านตัวกรองและท่อรวบรวม

ขั้นตอนการทำความร้อนและการฆ่าเชื้อ: ไอน้ำจะถูกส่งไปยังวงจรหลักของตัวแลกเปลี่ยนความร้อนโดยการควบคุมวาล์วโดยอัตโนมัติตามโปรแกรมการฆ่าเชื้อที่แก้ไขแล้ว คอนเดนเสทจะถูกระบายออกจากกับดักโดยอัตโนมัติ เนื่องจากคอนเดนเสทไม่มีการปนเปื้อน จึงสามารถขนส่งกลับไปยังรีทอร์ตเพื่อใช้งานได้ ขั้นตอนการทำความเย็น: น้ำเย็นจะถูกฉีดเข้าไปในวงจรเริ่มต้นของเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน น้ำเย็นถูกควบคุมโดยวาล์วอัตโนมัติซึ่งอยู่ที่ทางเข้าของเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนซึ่งควบคุมโดยโปรแกรม เนื่องจากน้ำหล่อเย็นไม่ได้สัมผัสกับด้านในของถัง จึงไม่ปนเปื้อนและสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ ตลอดกระบวนการ แรงดันภายในรีทอร์ตสเปรย์น้ำจะถูกควบคุมโดยโปรแกรมผ่านวาล์วบ่ามุมอัตโนมัติสองตัวที่ป้อนหรือปล่อยอากาศอัดเข้าหรือออกจากรีทอร์ต เมื่อการฆ่าเชื้อเสร็จสิ้น จะมีการส่งสัญญาณเตือน ณ จุดนี้ ประตูกาต้มน้ำสามารถเปิดออกได้ และดึงผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อออกมาแล้ว