การฆ่าเชื้อเครื่องดื่มในกระป๋องอะลูมิเนียม: ความปลอดภัย ประสิทธิภาพ และการควบคุมอุณหภูมิ

ตลอดกระบวนการฆ่าเชื้อ ประตูของภาชนะฆ่าเชื้อจะถูกล็อคด้วยกลไกโดยไม่มีการเปิดออกเอง จึงมั่นใจได้ในความปลอดภัยของบุคคลหรือสิ่งของรอบข้าง กระบวนการฆ่าเชื้อจะดำเนินการโดยอัตโนมัติตามข้อมูลที่ป้อนเข้าไปในตัวควบคุมไมโครโปรเซสเซอร์ PLC โปรดทราบว่าควรมีน้ำปริมาณที่เหมาะสมเหลืออยู่ที่ด้านล่างของภาชนะฆ่าเชื้อแบบพ่นน้ำ หากจำเป็น สามารถฉีดน้ำนี้เข้าไปโดยอัตโนมัติในช่วงเริ่มต้นของการเพิ่มอุณหภูมิ สำหรับผลิตภัณฑ์ที่บรรจุร้อน น้ำส่วนนี้สามารถอุ่นล่วงหน้าในถังน้ำร้อนก่อนแล้วจึงฉีดเข้าไป ตลอดกระบวนการฆ่าเชื้อ น้ำส่วนนี้จะถูกหมุนเวียนซ้ำๆ ผ่านปั๊มแรงดันสูงเพื่อพ่นความร้อนให้ผลิตภัณฑ์จากบนลงล่าง ไอน้ำจะผ่านวงจรแลกเปลี่ยนความร้อนอีกวงจรหนึ่งและปรับอุณหภูมิตามจุดตั้งค่าอุณหภูมิ จากนั้นน้ำจะไหลอย่างสม่ำเสมอผ่านแผ่นกระจายน้ำที่ด้านบนของภาชนะฆ่าเชื้อ พ่นไปทั่วพื้นผิวของผลิตภัณฑ์จากบนลงล่าง ซึ่งช่วยให้ความร้อนกระจายอย่างทั่วถึง น้ำที่ราดลงบนผลิตภัณฑ์จะถูกรวบรวมไว้ที่ก้นภาชนะและไหลออกหลังจากผ่านตัวกรองและท่อเก็บรวบรวม

ขั้นตอนการให้ความร้อนและการฆ่าเชื้อ: ไอน้ำจะถูกส่งเข้าไปในวงจรหลักของเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนโดยการควบคุมวาล์วโดยอัตโนมัติตามโปรแกรมการฆ่าเชื้อที่ตั้งไว้ ไอน้ำที่ควบแน่นจะถูกระบายออกจากกับดักโดยอัตโนมัติ เนื่องจากไอน้ำที่ควบแน่นไม่ปนเปื้อน จึงสามารถนำกลับไปใช้ในภาชนะฆ่าเชื้อได้ ขั้นตอนการทำความเย็น: น้ำเย็นจะถูกฉีดเข้าไปในวงจรเริ่มต้นของเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน น้ำเย็นจะถูกควบคุมโดยวาล์วอัตโนมัติที่อยู่ทางเข้าของเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน ซึ่งควบคุมโดยโปรแกรม เนื่องจากน้ำหล่อเย็นไม่สัมผัสกับภายในภาชนะ จึงไม่ปนเปื้อนและสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ ตลอดกระบวนการ ความดันภายในภาชนะฆ่าเชื้อแบบพ่นน้ำจะถูกควบคุมโดยโปรแกรมผ่านวาล์วปรับมุมอัตโนมัติสองตัวที่ป้อนหรือปล่อยอากาศอัดเข้าหรือออกจากภาชนะ เมื่อการฆ่าเชื้อเสร็จสิ้น สัญญาณเตือนจะดังขึ้น ในขั้นตอนนี้สามารถเปิดประตูภาชนะและนำผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อออกมาได้