เครื่องฆ่าเชื้อกะทิกระป๋อง

หลักการทำงาน:

ใส่ตะกร้าที่บรรจุของเต็มลงในเครื่อง Retort แล้วปิดประตู เครื่อง Retort จะถูกล็อกด้วยระบบล็อคสามชั้นเพื่อความปลอดภัย ประตูจะถูกล็อกโดยอัตโนมัติตลอดกระบวนการทั้งหมด

กระบวนการฆ่าเชื้อจะดำเนินการโดยอัตโนมัติตามสูตรของตัวควบคุมการประมวลผลไมโครอินพุต PLC

ในตอนแรก ไอน้ำจะถูกฉีดเข้าไปในภาชนะรีทอร์ตผ่านท่อกระจายไอน้ำ และอากาศจะถูกระบายออกผ่านวาล์วระบายอากาศ เมื่อเงื่อนไขทั้งเวลาและอุณหภูมิที่กำหนดไว้ในกระบวนการบรรลุพร้อมกัน กระบวนการจะดำเนินต่อไปสู่ระยะเริ่มต้น ในระยะเริ่มต้นและระยะการทำให้ปราศจากเชื้อทั้งหมด ภาชนะรีทอร์ตจะเต็มไปด้วยไอน้ำอิ่มตัวโดยไม่มีอากาศเหลืออยู่ในกรณีที่มีการกระจายความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอและการทำให้ปราศจากเชื้อไม่เพียงพอ ตัวระบายจะต้องเปิดตลอดระยะการระบายอากาศ ระยะเริ่มต้น และขั้นตอนการปรุง เพื่อให้ไอน้ำสามารถสร้างการพาความร้อนเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิสม่ำเสมอ