เครื่องฆ่าเชื้อแบบรีทอร์ตสำหรับกะทิกระป๋อง

หลักการทำงาน:

ใส่ตะกร้าที่บรรจุเต็มแล้วลงในเครื่องฆ่าเชื้อ ปิดประตู เครื่องฆ่าเชื้อมีระบบล็อคสามชั้นเพื่อความปลอดภัย ประตูจะถูกล็อคด้วยกลไกตลอดกระบวนการทั้งหมด

กระบวนการฆ่าเชื้อจะดำเนินการโดยอัตโนมัติตามสูตรที่ป้อนจากตัวควบคุมไมโครโปรเซสเซอร์ PLC

ในขั้นเริ่มต้น ไอน้ำจะถูกฉีดเข้าไปในภาชนะฆ่าเชื้อผ่านท่อกระจายไอน้ำ และอากาศจะถูกระบายออกทางวาล์วระบายอากาศ เมื่อทั้งเวลาและอุณหภูมิที่กำหนดไว้ในกระบวนการเป็นไปตามเงื่อนไขพร้อมกัน กระบวนการจะเข้าสู่ขั้นตอนการเพิ่มอุณหภูมิ ในช่วงการเพิ่มอุณหภูมิและการฆ่าเชื้อทั้งหมด ภาชนะฆ่าเชื้อจะเต็มไปด้วยไอน้ำอิ่มตัวโดยปราศจากอากาศตกค้าง เพื่อป้องกันการกระจายความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอและการฆ่าเชื้อที่ไม่เพียงพอ ต้องเปิดวาล์วระบายอากาศตลอดขั้นตอนการระบายอากาศ การเพิ่มอุณหภูมิ และการปรุงอาหาร เพื่อให้ไอน้ำสามารถเกิดการพาความร้อนและทำให้มั่นใจได้ว่าอุณหภูมิสม่ำเสมอ