การโต้กลับด้วยไอน้ำและอากาศ
ข้อได้เปรียบ
ควบคุมอุณหภูมิได้แม่นยำ กระจายความร้อนดีเยี่ยม
โมดูลควบคุมอุณหภูมิ (ระบบ ****) ที่พัฒนาโดย DTS มีการควบคุมอุณหภูมิมากถึง 12 ขั้นตอน และสามารถเลือกขั้นตอนหรือความเป็นเชิงเส้นได้ตามโหมดการให้ความร้อนสูตรผลิตภัณฑ์และกระบวนการที่แตกต่างกัน เพื่อให้การทำซ้ำและความเสถียรระหว่างแบทช์ของ ผลิตภัณฑ์ขยายใหญ่สุดได้ดี สามารถควบคุมอุณหภูมิได้ภายใน ±0.3℃
ไม่จำเป็นต้องทำความร้อนสื่ออื่นๆ (เช่น น้ำร้อน) อัตราการทำความร้อนเร็วมาก
การควบคุมแรงดันที่สมบูรณ์แบบ เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ
โมดูลควบคุมแรงดัน (ระบบ ****) ที่พัฒนาโดย DTS จะปรับแรงดันอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งกระบวนการทั้งหมดเพื่อปรับการเปลี่ยนแปลงแรงดันภายในของบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ เพื่อลดระดับการเสียรูปของบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ โดยไม่คำนึงถึงความแข็ง กระป๋องอลูมิเนียมหรือขวดพลาสติก กล่องพลาสติก หรือภาชนะที่ยืดหยุ่นได้ตามต้องการ และสามารถควบคุมแรงดันได้ภายใน ±0.05Bar
สอดคล้องกับใบรับรอง FDA/USDA
DTS มีผู้เชี่ยวชาญด้านการตรวจสอบอุณหภูมิที่มีประสบการณ์และเป็นสมาชิกของ IFTPS ในสหรัฐอเมริการ่วมมืออย่างเต็มที่กับหน่วยงานตรวจสอบความร้อนบุคคลที่สามที่ได้รับการอนุมัติจาก FDAประสบการณ์ของลูกค้าในอเมริกาเหนือจำนวนมากทำให้ DTS คุ้นเคยกับข้อกำหนดด้านกฎระเบียบของ FDA/USDA และเทคโนโลยีการฆ่าเชื้อที่ล้ำสมัย
การประหยัดพลังงานและรักษาสิ่งแวดล้อม
> ไอน้ำถูกทำให้ร้อนโดยตรง ไม่ต้องใช้ไอเสีย และสูญเสียไอน้ำน้อยที่สุด
> เสียงรบกวนต่ำ สร้างสภาพแวดล้อมการทำงานที่เงียบสงบและสะดวกสบาย
หลักการทำงาน
ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะฆ่าเชื้อและปิดประตูประตูรีทอร์ทถูกยึดด้วยการประสานความปลอดภัยสามชั้นตลอดกระบวนการทั้งหมด ประตูจะถูกล็อคด้วยกลไก
กระบวนการฆ่าเชื้อจะดำเนินการโดยอัตโนมัติตามสูตรที่ป้อนไปยัง PLC ตัวควบคุมการประมวลผลแบบไมโคร
ระบบนี้ขึ้นอยู่กับการให้ความร้อนโดยตรงสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารด้วยไอน้ำ โดยไม่มีสื่อความร้อนอื่นๆ (เช่น ระบบสเปรย์จะใช้น้ำเป็นตัวกลาง)เนื่องจากพัดลมทรงพลังจะบังคับไอน้ำในหม้อหุงข้าวเพื่อสร้างวงจร ไอน้ำจึงสม่ำเสมอพัดลมสามารถเร่งการแลกเปลี่ยนความร้อนระหว่างไอน้ำกับบรรจุภัณฑ์อาหาร
ตลอดกระบวนการทั้งหมด ความดันภายในรีทอร์ทจะถูกควบคุมโดยโปรแกรมโดยการป้อนหรือปล่อยอากาศอัดผ่านวาล์วอัตโนมัติไปยังรีทอร์ทเนื่องจากการฆ่าเชื้อแบบผสมด้วยไอน้ำและอากาศ ความดันในรีทอร์ตจึงไม่ได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิ และสามารถตั้งค่าความดันได้อย่างอิสระตามบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ต่างๆ ทำให้อุปกรณ์ใช้งานได้หลากหลายมากขึ้น (กระป๋องสามชิ้น กระป๋องสองชิ้น ,ถุงบรรจุภัณฑ์ชนิดอ่อนตัว,ขวดแก้ว,บรรจุภัณฑ์พลาสติก เป็นต้น)
ความสม่ำเสมอของการกระจายอุณหภูมิในรีทอร์ทคือ +/-0.3℃ และควบคุมความดันที่ 0.05Bar
ประเภทแพ็คเกจ
กระป๋องดีบุก | กระป๋องอลูมิเนียม |
ขวดอลูมิเนียม | ขวดพลาสติก ถ้วย กล่อง ถาด |
แพ็คเกจปลอกหุ้ม | กระเป๋าบรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่น |
เตตร้า รีคาร์ท |
ฟิลด์การปรับตัว
ผลิตภัณฑ์นม: กระป๋อง;ขวดพลาสติก ถ้วย;ถุงบรรจุภัณฑ์ที่มีความยืดหยุ่น
ผักและผลไม้ (เห็ด, ผัก, ถั่ว): กระป๋อง;ถุงบรรจุภัณฑ์ที่มีความยืดหยุ่นเตตร้า รีคาร์ท
เนื้อ, สัตว์ปีก: กระป๋อง;กระป๋องอลูมิเนียมถุงบรรจุภัณฑ์ที่มีความยืดหยุ่น
ปลาและอาหารทะเล: กระป๋อง;กระป๋องอลูมิเนียมถุงบรรจุภัณฑ์ที่มีความยืดหยุ่น
อาหารเด็ก: กระป๋อง;ถุงบรรจุภัณฑ์ที่มีความยืดหยุ่น
อาหารพร้อมรับประทาน: ซอสซอง;ข้าวถุงถาดพลาสติกถาดอลูมิเนียมฟอยล์
อาหารสัตว์เลี้ยง: กระป๋อง;ถาดอลูมิเนียมถาดพลาสติกถุงบรรจุภัณฑ์ที่มีความยืดหยุ่นเตตร้า รีคาร์ท