เครื่องฆ่าเชื้อด้วยระบบพ่นน้ำ DTS: เทคโนโลยีหลักที่รับประกันคุณภาพและความปลอดภัย

คำอธิบายโดยย่อ:

เครื่องฆ่าเชื้อด้วยระบบพ่นน้ำใช้การผสมผสานระหว่างน้ำหมุนเวียนและหัวฉีดพ่นเพื่อกระจายน้ำร้อนอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวของโจ๊กกระเพาะปลาที่บรรจุในบรรจุภัณฑ์ ภายในสภาพแวดล้อมที่ปิดสนิท อุณหภูมิและความดันจะเพิ่มขึ้นพร้อมกัน ทำให้ความร้อนค่อยๆ แทรกซึมเข้าไปใน "จุดที่เย็นที่สุด" ของผลิตภัณฑ์เพื่อให้ได้ความปลอดเชื้อตามมาตรฐานเชิงพาณิชย์ จากนั้นจึงทำการลดอุณหภูมิภายใต้ความดันที่ควบคุมได้เพื่อทำให้กระบวนการฆ่าเชื้อเสร็จสมบูรณ์ เครื่องฆ่าเชื้อด้วยระบบพ่นน้ำของ DTS เหมาะสำหรับวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ทนความร้อน เช่น พลาสติก ถุงแบบยืดหยุ่น ภาชนะโลหะ และขวดแก้ว เป็นวิธีการแปรรูปอาหารพร้อมรับประทานที่เชื่อถือได้และค่อนข้างอ่อนโยน

ส่งอีเมลถึงเรา ดาวน์โหลดเป็นไฟล์ PDF

รายละเอียดสินค้า

แท็กสินค้า

หลักการทำงาน:

ยกตัวอย่างเช่น เครื่องอุ่นอาหารแบบพ่นน้ำ ระบบนี้จะกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอผ่านการพ่นและการหมุนเวียนที่ประสานกัน ช่วยลดความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอและลดบริเวณที่เย็นจัด ระบบนี้สามารถใช้ได้กับบรรจุภัณฑ์หลายรูปแบบ รวมถึงถุงและชาม ซึ่งมักใช้สำหรับโจ๊กกระเพาะปลา

ด้วยการควบคุมอุณหภูมิ ความดัน และเวลาในการประมวลผล ระบบนี้จึงรองรับการทำงานที่เสถียรและทำซ้ำได้ ตรงตามข้อกำหนดด้านความสม่ำเสมอของการผลิตขนาดใหญ่ ในขณะเดียวกัน โปรไฟล์ความร้อนที่ปรับได้จะช่วยจำกัดการสัมผัสความร้อนที่มากเกินไป ซึ่งมีส่วนช่วยในการรักษาสภาพเนื้อสัมผัสและรสชาติโดยรวมของผลิตภัณฑ์ พร้อมทั้งรับประกันความปลอดภัยของอาหาร