สเปรย์ฉีดด้านข้าง
ข้อได้เปรียบ
ควบคุมอุณหภูมิได้แม่นยำ กระจายความร้อนดีเยี่ยม
หัวฉีดสเปรย์สี่ทิศทางที่จัดวางในแต่ละถาดสามารถให้ผลแบบเดียวกันที่ตำแหน่งถาดใดก็ได้ทั้งชั้นบนและชั้นล่าง ด้านหน้า ด้านหลัง ซ้าย ขวา และทำให้ได้คุณภาพการทำความร้อนและการฆ่าเชื้อที่เหมาะสมโมดูลควบคุมอุณหภูมิ (ระบบ D-TOP) ที่พัฒนาโดย DTS มีการควบคุมอุณหภูมิมากถึง 12 ขั้นตอน และสามารถเลือกขั้นตอนหรือความเป็นเชิงเส้นได้ตามโหมดการให้ความร้อนสูตรผลิตภัณฑ์และกระบวนการที่แตกต่างกัน เพื่อให้การทำซ้ำและความเสถียรระหว่างชุดผลิตภัณฑ์ ขยายใหญ่สุดได้ดี สามารถควบคุมอุณหภูมิได้ภายใน ±0.5℃
การควบคุมแรงดันที่สมบูรณ์แบบ เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์หลากหลายรูปแบบ
โมดูลควบคุมแรงดัน (ระบบ D-TOP) ที่พัฒนาโดย DTS จะปรับแรงดันอย่างต่อเนื่องตลอดกระบวนการทั้งหมดเพื่อปรับการเปลี่ยนแปลงแรงดันภายในของบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ เพื่อลดระดับการเสียรูปของบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ โดยไม่คำนึงถึงคอนเทนเนอร์ที่แข็ง ไม่ว่าจะเป็นกระป๋อง กระป๋องอะลูมิเนียม หรือขวดพลาสติก กล่องพลาสติก หรือภาชนะที่ยืดหยุ่นได้ และสามารถควบคุมแรงดันได้ภายใน ±0.05Bar
บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ที่สะอาดสูง
เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนใช้สำหรับให้ความร้อนและความเย็นทางอ้อม เพื่อไม่ให้ไอน้ำและน้ำหล่อเย็นสัมผัสกับน้ำในกระบวนการสิ่งเจือปนในไอน้ำและน้ำหล่อเย็นจะไม่ถูกนำไปยังเตาฆ่าเชื้อ ซึ่งหลีกเลี่ยงมลพิษทุติยภูมิของผลิตภัณฑ์ และไม่ต้องใช้สารเคมีบำบัดน้ำ (ไม่ต้องเติมคลอรีน) และอายุการใช้งานของเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนก็เช่นกัน ขยายออกไปอย่างมาก
สอดคล้องกับใบรับรอง FDA/USDA
DTS มีผู้เชี่ยวชาญด้านการตรวจสอบอุณหภูมิที่มีประสบการณ์และเป็นสมาชิกของ IFTPS ในสหรัฐอเมริการ่วมมืออย่างเต็มที่กับหน่วยงานตรวจสอบความร้อนบุคคลที่สามที่ได้รับการอนุมัติจาก FDAประสบการณ์ของลูกค้าในอเมริกาเหนือจำนวนมากทำให้ DTS คุ้นเคยกับข้อกำหนดด้านกฎระเบียบของ FDA/USDA และเทคโนโลยีการฆ่าเชื้อที่ล้ำสมัย
การประหยัดพลังงานและรักษาสิ่งแวดล้อม
> น้ำในกระบวนการจำนวนเล็กน้อยจะหมุนเวียนอย่างรวดเร็วเพื่อให้ได้อุณหภูมิฆ่าเชื้อที่กำหนดไว้อย่างรวดเร็ว
> เสียงรบกวนต่ำ สร้างสภาพแวดล้อมการทำงานที่เงียบสงบและสะดวกสบาย
> แตกต่างจากการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำบริสุทธิ์ตรงที่ไม่จำเป็นต้องระบายออกก่อนให้ความร้อน ซึ่งช่วยประหยัดการสูญเสียไอน้ำได้อย่างมากและประหยัดไอน้ำได้ประมาณ 30%
หลักการทำงาน
ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะฆ่าเชื้อและปิดประตูประตูรีทอร์ทถูกยึดด้วยการประสานความปลอดภัยสามชั้นตลอดกระบวนการทั้งหมด ประตูจะถูกล็อคด้วยกลไก
กระบวนการฆ่าเชื้อจะดำเนินการโดยอัตโนมัติตามสูตรที่ป้อนไปยัง PLC ตัวควบคุมการประมวลผลแบบไมโคร
เก็บน้ำในปริมาณที่เหมาะสมที่ด้านล่างของรีทอร์ทหากจำเป็น สามารถฉีดน้ำส่วนนี้ได้โดยอัตโนมัติเมื่อเริ่มทำความร้อนสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เติมน้ำร้อน สามารถอุ่นน้ำส่วนนี้ในถังน้ำร้อนก่อนแล้วจึงฉีดในระหว่างกระบวนการฆ่าเชื้อทั้งหมด น้ำส่วนนี้จะถูกฉีดพ่นลงบนผลิตภัณฑ์โดยปั๊มไหลขนาดใหญ่และหัวฉีดสเปรย์สี่ทิศทางที่จัดเรียงบนถาดผลิตภัณฑ์แต่ละถาด เพื่อให้ได้ผลลัพธ์เดียวกันในทุกตำแหน่งถาดทั้งชั้นบนและชั้นล่าง , หน้า, หลัง, ซ้ายและขวาดังนั้นจึงได้คุณภาพความร้อนและการฆ่าเชื้อที่เหมาะสมที่สุดเนื่องจากทิศทางของหัวฉีดมีความชัดเจน การกระจายน้ำร้อนที่แม่นยำ สม่ำเสมอ และทั่วถึงจะอยู่ตรงกลางของแต่ละถาดเป็นระบบที่เหมาะสำหรับการลดความไม่สม่ำเสมอของอุณหภูมิในถังแปรรูปของรีทอร์ตขนาดใหญ่
ติดตั้งเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบท่อเกลียวสำหรับเตาฆ่าเชื้อ และที่ขั้นตอนการทำความร้อนและทำความเย็น น้ำในกระบวนการจะไหลผ่านด้านหนึ่ง และไอน้ำและน้ำหล่อเย็นจะไหลผ่านอีกด้านหนึ่ง เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อไม่สัมผัสกับไอน้ำโดยตรง และน้ำหล่อเย็นเพื่อให้ความร้อนและความเย็นปลอดเชื้อ
ตลอดกระบวนการทั้งหมด ความดันภายในรีทอร์ทจะถูกควบคุมโดยโปรแกรมโดยการป้อนหรือปล่อยอากาศอัดผ่านวาล์วอัตโนมัติไปยังรีทอร์ทเนื่องจากการฆ่าเชื้อด้วยละอองน้ำ ความดันในรีทอร์ตจึงไม่ได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิ และสามารถตั้งค่าความดันได้อย่างอิสระตามบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ต่างๆ ทำให้อุปกรณ์ใช้งานได้หลากหลายมากขึ้น (กระป๋องสามชิ้น กระป๋องสองชิ้น ยืดหยุ่นได้ ถุงบรรจุภัณฑ์ ขวดแก้ว บรรจุภัณฑ์พลาสติก เป็นต้น)
เมื่อกระบวนการฆ่าเชื้อเสร็จสิ้น จะมีสัญญาณเตือนออกมาในเวลานี้ประตูสามารถเปิดและขนถ่ายได้จากนั้นเตรียมฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์ชุดต่อไป
ความสม่ำเสมอของการกระจายอุณหภูมิในรีทอร์ทคือ +/-0.5℃ และควบคุมความดันที่ 0.05Bar
ประเภทแพ็คเกจ
ถาดพลาสติก | กระเป๋าบรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่น |
ฟิลด์การปรับตัว
ผลิตภัณฑ์นมบรรจุในบรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่น
ผักและผลไม้ (เห็ด ผัก ถั่ว) บรรจุในถุงยืดหยุ่น
เนื้อสัตว์ปีกในถุงบรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่น
ปลาและอาหารทะเลในถุงบรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่น
อาหารเด็กในถุงบรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่น
อาหารพร้อมรับประทานในถุงบรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่น
อาหารสัตว์เลี้ยงบรรจุในถุงยืดหยุ่น