-
สเปรย์รีทอร์ตด้านข้าง
ทำความร้อนและระบายความร้อนด้วยตัวแลกเปลี่ยนความร้อน ไอน้ำและน้ำหล่อเย็นจะไม่ปนเปื้อนผลิตภัณฑ์ และไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีบำบัดน้ำ น้ำที่ใช้ในกระบวนการจะถูกฉีดพ่นลงบนผลิตภัณฑ์ผ่านปั๊มน้ำและหัวฉีดที่กระจายอยู่ตามมุมทั้งสี่ของถาดรีทอร์ทแต่ละถาดเพื่อฆ่าเชื้อ วิธีนี้รับประกันความสม่ำเสมอของอุณหภูมิระหว่างขั้นตอนการทำความร้อนและความเย็น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์ที่บรรจุในถุงแบบนิ่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ที่ไวต่อความร้อน