-
การแช่น้ำและการตอบโต้แบบหมุน
Retort แบบหมุนของน้ำใช้การหมุนของร่างกายที่หมุนได้เพื่อให้เนื้อหาไหลในแพ็คเกจขณะที่ขับน้ำกระบวนการเพื่อปรับปรุงความสม่ำเสมอของอุณหภูมิในการโต้กลับ น้ำร้อนถูกเตรียมล่วงหน้าในถังเก็บน้ำร้อนเพื่อเริ่มกระบวนการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงและบรรลุอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจากการฆ่าเชื้อน้ำร้อนจะถูกนำกลับมาใช้ใหม่และสูบกลับไปที่ถังเก็บน้ำร้อนเพื่อให้ได้วัตถุประสงค์ในการประหยัดพลังงาน