ข่าว

นับตั้งแต่ลงนามในสัญญาโครงการฆ่าเชื้ออาหารสัตว์เลี้ยงในเยอรมนี ทีมงานโครงการของ DTS ได้จัดทำแผนการผลิตโดยละเอียดอย่างเคร่งครัดตามข้อกำหนดของข้อตกลงทางเทคนิค และสื่อสารกับลูกค้าอย่างสม่ำเสมอเพื่อแจ้งความคืบหน้า หลังจากผ่านไปหลายเดือนด้วยผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ...อ่านเพิ่มเติม»

ขอเรียนเชิญทุกท่านเข้าเยี่ยมชมบูธของเราที่งาน FIRA BARCELONA GRAN VIA VENUE (25-27 เมษายน) บูธหมายเลข 3II401-5 และงาน INTERPACK Dusseldorf (เยอรมนี) 2023 (4-10 พฤษภาคม) บูธหมายเลข 72E16 และงาน ZOOMARK Bologna (อิตาลี) 2023 (15-17 พฤษภาคม) บูธหมายเลข A115อ่านเพิ่มเติม»

หมายเลขบูธ DTS: ฮอลล์ A A-F09 ด้วยความต้องการที่เพิ่มขึ้นด้านความปลอดภัยของอาหาร คุณค่าทางโภชนาการ ความสะดวกสบาย และฟังก์ชันการใช้งาน รวมถึงการเติบโตอย่างรวดเร็วของตลาดผักแปรรูป การพัฒนาอุตสาหกรรมเครื่องจักรอาหารจึงนำมาซึ่งโอกาสใหม่ในการพัฒนา เพื่อปรับปรุง...อ่านเพิ่มเติม»

DTS จะเข้าร่วมการประชุมของสถาบันผู้เชี่ยวชาญด้านกระบวนการแปรรูปด้วยความร้อน (Institute for Thermal Processing Specialists - IFTPS) ระหว่างวันที่ 28 กุมภาพันธ์ถึง 2 มีนาคม เพื่อจัดแสดงผลิตภัณฑ์และบริการ พร้อมทั้งสร้างเครือข่ายกับซัพพลายเออร์และผู้ผลิต IFTPS เป็นองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่ให้บริการแก่ผู้ผลิตอาหารที่เกี่ยวข้องกับอาหารแปรรูปด้วยความร้อน...อ่านเพิ่มเติม»

เจียนลี่เป่า ผู้นำตลาดเครื่องดื่มกีฬาของจีน ตลอดหลายปีที่ผ่านมา เจียนลี่เป่าได้ยึดมั่นในแนวคิดของแบรนด์ที่ว่า "สุขภาพ พลังชีวิต" โดยมุ่งเน้นที่ด้านสุขภาพ และส่งเสริมการพัฒนาและปรับปรุงผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบสนองความต้องการที่เปลี่ยนแปลงไป...อ่านเพิ่มเติม»

หนังสือพิมพ์ China Consumer Daily รายงาน (ผู้สื่อข่าว หลี่ เจี้ยน) ว่า เปิดฝา (ถุง) ก็พร้อมรับประทาน รสชาติดี และเก็บรักษาง่าย ปัจจุบันอาหารกระป๋องกลายเป็นสิ่งจำเป็นที่หลายครัวเรือนต้องมีติดบ้าน อย่างไรก็ตาม การสำรวจความคิดเห็นออนไลน์ขนาดเล็กเมื่อเร็วๆ นี้จากผู้บริโภคกว่า 200 คน...อ่านเพิ่มเติม»

ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและโภชนาการได้แบ่งปันตัวเลือกอาหารกระป๋องของพวกเขาเพื่อแนะนำเกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารสดเป็นที่ชื่นชอบ แต่ก็ควรยกย่องอาหารกระป๋องด้วยเช่นกัน การบรรจุกระป๋องถูกใช้เพื่อถนอมอาหารมานานหลายศตวรรษ ทำให้ปลอดภัยและคงคุณค่าทางโภชนาการจนกว่าจะเปิดกระป๋อง ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยลดขยะอาหารเท่านั้น...อ่านเพิ่มเติม»

โดยทั่วไปแล้ว ผลไม้และผักกระป๋องและแช่แข็งมักถูกมองว่ามีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่าผลไม้และผักสด แต่ความจริงแล้วไม่ใช่เช่นนั้น ยอดขายอาหารกระป๋องและอาหารแช่แข็งพุ่งสูงขึ้นในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา เนื่องจากผู้บริโภคจำนวนมากกักตุนอาหารที่เก็บรักษาได้นาน แม้แต่ยอดขายตู้เย็นก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน แต่...อ่านเพิ่มเติม»

สักวันหนึ่ง เมื่อใบเรือของเราทะลุเมฆ เราจะทะยานไปกับสายลม ฝ่าคลื่น และล่องลอยไปในทะเลอันกว้างใหญ่ไพศาล ขอแสดงความยินดีกับ DTS ที่ลงนามในโครงการอาหารสัตว์เลี้ยงของเยอรมนี “นวัตกรรม• ชีวิตที่แสนวิเศษ” ได้สำเร็จ “มุ่งมั่นที่จะสร้าง DTS ให้เป็นแพลตฟอร์มที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการจ้างงาน...”อ่านเพิ่มเติม»

ความปลอดเชื้อในเชิงพาณิชย์ของอาหารกระป๋อง หมายถึง สภาวะที่ค่อนข้างปลอดเชื้อ ซึ่งไม่มีจุลินทรีย์ก่อโรคและจุลินทรีย์ที่ไม่ก่อโรคที่สามารถแพร่พันธุ์ในอาหารกระป๋องได้ หลังจากที่อาหารกระป๋องผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนในระดับปานกลาง ซึ่งเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นที่สำคัญ...อ่านเพิ่มเติม»

ในกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูง ผลิตภัณฑ์ของเราบางครั้งอาจประสบปัญหาเกี่ยวกับถังขยายตัวหรือฝาถัง สาเหตุของปัญหาเหล่านี้ส่วนใหญ่เกิดจากสถานการณ์ดังต่อไปนี้: ประการแรกคือการขยายตัวทางกายภาพของกระป๋อง ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจาก...อ่านเพิ่มเติม»

ก่อนที่จะปรับแต่งเครื่องฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูง (retort) จำเป็นต้องทำความเข้าใจคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์และข้อกำหนดด้านบรรจุภัณฑ์ก่อน ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์โจ๊กข้าวต้องใช้เครื่องฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแบบหมุน (rotary retort) เพื่อให้ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งวัสดุที่มีความหนืดสูง ส่วนผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์บรรจุภัณฑ์จะใช้เครื่องฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแบบพ่นน้ำ (water spray retort) ...อ่านเพิ่มเติม»