การโต้กลับด้วยไอน้ำโดยตรง

คำอธิบายสั้น ๆ :

การฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำอิ่มตัวเป็นวิธีที่เก่าแก่ที่สุดในการฆ่าเชื้อในภาชนะที่มนุษย์ใช้ สำหรับการฆ่าเชื้อกระป๋องดีบุก เป็นวิธีการโต้กลับที่ง่ายและน่าเชื่อถือที่สุด มีอยู่ในกระบวนการที่อากาศทั้งหมดถูกอพยพออกจากรีทอร์ตโดยการทำให้ถังเต็มไปด้วยไอน้ำและปล่อยให้อากาศไหลผ่านวาล์วระบายอากาศ ไม่มีแรงดันเกินในระหว่างขั้นตอนการฆ่าเชื้อของกระบวนการนี้ เนื่องจากอากาศไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าสู่ ภาชนะได้ตลอดเวลาระหว่างขั้นตอนการฆ่าเชื้อ อย่างไรก็ตาม อาจมีแรงดันอากาศเกินในระหว่างขั้นตอนการทำความเย็นเพื่อป้องกันการเสียรูปของภาชนะ

ส่งอีเมลถึงเรา ดาวน์โหลดเป็น PDF

รายละเอียดสินค้า

แท็กสินค้า

คำอธิบาย

กฎระเบียบของ FDA และจีนได้กำหนดกฎระเบียบโดยละเอียดเกี่ยวกับการออกแบบและการทำงานของเครื่องรีทอร์ตด้วยไอน้ำ ดังนั้น แม้ว่าจะไม่โดดเด่นในแง่ของการใช้พลังงาน แต่ลูกค้าจำนวนมากก็ยังคงได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง เนื่องจากมีการนำไปใช้อย่างแพร่หลายในโรงบรรจุกระป๋องเก่าๆ จำนวนมาก บนพื้นฐานของการรับรองการปฏิบัติตามข้อกำหนดของ FDA และ USDA DTS ได้ทำการเพิ่มประสิทธิภาพหลายประการในแง่ของระบบอัตโนมัติและการประหยัดพลังงาน

ข้อได้เปรียบ

การกระจายความร้อนสม่ำเสมอ:

ด้วยการเอาอากาศออกจากถังรีทอร์ต บรรลุวัตถุประสงค์ของการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำอิ่มตัว ดังนั้นเมื่อสิ้นสุดระยะการระบายอากาศขึ้นมา อุณหภูมิในถังจะถึงสภาวะที่สม่ำเสมอมาก

สอดคล้องกับการรับรอง FDA/USDA:

DTS มีประสบการณ์ผู้เชี่ยวชาญด้านการตรวจสอบความร้อนและเป็นสมาชิกของ IFTPS ในสหรัฐอเมริกา โดยให้ความร่วมมืออย่างเต็มที่กับหน่วยงานตรวจสอบความร้อนบุคคลที่สามที่ได้รับการอนุมัติจาก FDA ประสบการณ์ของลูกค้าในอเมริกาเหนือจำนวนมากทำให้ DTS คุ้นเคยกับข้อกำหนดด้านกฎระเบียบของ FDA/USDA และเทคโนโลยีการฆ่าเชื้อที่ล้ำสมัย

ง่ายและเชื่อถือได้:

เมื่อเปรียบเทียบกับการฆ่าเชื้อรูปแบบอื่นๆ ไม่มีตัวกลางให้ความร้อนอื่นๆ สำหรับขั้นตอนการขึ้นและฆ่าเชื้อ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องควบคุมเฉพาะไอน้ำเท่านั้นเพื่อให้ชุดผลิตภัณฑ์มีความสม่ำเสมอ FDA ได้อธิบายการออกแบบและการทำงานของเครื่องรีทอร์ตด้วยไอน้ำโดยละเอียด และมีโรงบรรจุกระป๋องเก่าๆ จำนวนมากใช้อยู่ ดังนั้นลูกค้าจึงทราบหลักการทำงานของรีทอร์ตประเภทนี้ ทำให้ผู้ใช้เก่ายอมรับได้ง่าย

หลักการทำงาน

ใส่ตะกร้าที่บรรทุกเต็มใบลงใน Retort ปิดประตู ประตูรีทอร์ทถูกล็อคผ่านระบบล็อคนิรภัยสามชั้นเพื่อรับประกันความปลอดภัย ประตูถูกล็อคด้วยกลไกตลอดกระบวนการทั้งหมด

กระบวนการฆ่าเชื้อจะดำเนินการโดยอัตโนมัติตามสูตรของ PLC ตัวควบคุมการประมวลผลไมโครอินพุต

ในตอนแรก ไอน้ำจะถูกฉีดเข้าไปในถังรีทอร์ตผ่านท่อกระจายไอน้ำ และอากาศจะไหลผ่านวาล์วระบายอากาศ เมื่อเงื่อนไขเวลาและอุณหภูมิที่กำหนดไว้ในกระบวนการตรงกัน กระบวนการจะเข้าสู่เฟสเริ่มต้น ในขั้นตอนการขึ้นและฆ่าเชื้อทั้งหมด ถังรีทอร์ตจะถูกเติมด้วยไอน้ำอิ่มตัวโดยไม่มีอากาศเหลืออยู่ ในกรณีที่มีความร้อนไม่สม่ำเสมอ การกระจายและการฆ่าเชื้อไม่เพียงพอ ต้องเปิดเครื่องไล่ลมให้ทั่วช่องระบายอากาศ ขึ้นมา และขั้นตอนการปรุงอาหาร เพื่อให้ไอน้ำเกิดการพาความร้อนเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิมีความสม่ำเสมอ