เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำโดยตรง

เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำอิ่มตัวเป็นวิธีการฆ่าเชื้อในภาชนะที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์ใช้ สำหรับการฆ่าเชื้อกระป๋อง ถือเป็นเครื่องนึ่งฆ่าเชื้อประเภทที่ง่ายและเชื่อถือได้มากที่สุด โดยกระบวนการนี้จะต้องระบายอากาศทั้งหมดออกจากเครื่องนึ่งฆ่าเชื้อโดยฉีดไอน้ำเข้าไปในภาชนะและปล่อยให้อากาศระบายออกทางวาล์วระบายอากาศ ไม่มีแรงดันเกินในระหว่างขั้นตอนการฆ่าเชื้อของกระบวนการนี้ เนื่องจากไม่อนุญาตให้อากาศเข้าไปในภาชนะในทุกขั้นตอนของการฆ่าเชื้อ อย่างไรก็ตาม อาจมีแรงดันอากาศเกินในระหว่างขั้นตอนการทำความเย็นเพื่อป้องกันไม่ให้ภาชนะเสียรูป

กฎระเบียบของ FDA และจีนได้กำหนดกฎระเบียบโดยละเอียดเกี่ยวกับการออกแบบและการทำงานของเครื่องนึ่งฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ ดังนั้น แม้ว่าเครื่องนึ่งฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำจะไม่ได้รับความนิยมมากนักในแง่ของการใช้พลังงาน แต่เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำก็ยังคงได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางจากลูกค้าจำนวนมาก เนื่องจากมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในโรงงานบรรจุกระป๋องเก่าหลายแห่ง โดยยึดหลักการปฏิบัติตามข้อกำหนดของ FDA และ USDA บริษัท DTS จึงได้ปรับปรุงหลายๆ อย่างในแง่ของระบบอัตโนมัติและการประหยัดพลังงาน