-
เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำและอากาศเป็นเครื่องที่ใช้ไอน้ำเป็นแหล่งความร้อนในการให้ความร้อนโดยตรง ความเร็วในการให้ความร้อนรวดเร็ว การออกแบบพัดลมที่เป็นเอกลักษณ์จะผสมอากาศและไอน้ำในเครื่องนึ่งฆ่าเชื้ออย่างเต็มที่เพื่อใช้เป็นตัวกลางในการถ่ายเทความร้อนสำหรับการฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์...อ่านเพิ่มเติม-
-
ไข่เป็ดเค็มเป็นอาหารว่างจีนแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยม ไข่เป็ดเค็มต้องดองหลังจากผ่านการฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูงแล้ว ไข่ขาวจะนุ่ม ไข่แดงจะเค็มและมีกลิ่นหอมและมีรสชาติดีมาก แต่เราต้องไม่ลืมว่าในกระบวนการผลิต...อ่านเพิ่มเติม-
-
โดยทั่วไปแล้ว รีทอร์ตจะแบ่งออกเป็น 4 ประเภทจากโหมดควบคุม ดังนี้ ประเภทแรกคือประเภทการควบคุมด้วยตนเอง: วาล์วและปั๊มทั้งหมดจะได้รับการควบคุมด้วยตนเอง รวมถึงการฉีดน้ำ การให้ความร้อน การเก็บรักษาความร้อน การทำให้เย็น...อ่านเพิ่มเติม-
-
ทุกคนเคยกินรังนกกันมาหมดแล้ว แต่คุณทราบหรือไม่ว่ารังนกสำเร็จรูปที่ผ่านการฆ่าเชื้อในเครื่องฆ่าเชื้อรังนกนั้นไม่มีแบคทีเรียก่อโรคและจุลินทรีย์ที่สามารถขยายพันธุ์ภายในรังนกได้ที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้น รังนกสำเร็จรูปจึงควรผ่านการฆ่าเชื้อในเครื่องฆ่าเชื้อรังนกสำเร็จรูปเสียก่อนอ่านเพิ่มเติม-
-
ในเดือนกันยายน 2023 สายการผลิตอาหารเปียกของ Dingtaisheng ซึ่งร่วมมือกับโรงงาน Fuxin ของ Fubei Group ได้เริ่มดำเนินการผลิตอย่างเป็นทางการ เป็นเวลา 18 ปีแล้วที่ Forbes Pet Food มุ่งเน้นไปที่อาหารสัตว์เลี้ยง เพื่อตอบสนองความต้องการอาหารสัตว์เลี้ยงที่หลากหลายที่เพิ่มมากขึ้นได้ดียิ่งขึ้น ...อ่านเพิ่มเติม-
-
DTS จะเข้าร่วมงานแสดงสินค้า Gulf Food Manufacturing 2023 ในดูไบตั้งแต่วันที่ 7 ถึง 9 พฤศจิกายน 2023 ผลิตภัณฑ์หลักของ DTS ได้แก่ เครื่องฆ่าเชื้อและอุปกรณ์อัตโนมัติในการจัดการวัสดุสำหรับเครื่องดื่มที่เก็บรักษาในอุณหภูมิห้องที่มีกรดต่ำ ผลิตภัณฑ์นม ผลไม้และผัก เนื้อ ปลา ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก...อ่านเพิ่มเติม-
-
คุณรู้หรือไม่ว่าโรงงานบรรจุปลาและเนื้อสัตว์สามารถผลิตกระป๋องให้มีอายุการเก็บรักษาได้นานถึง 3 ปีได้อย่างไร วันนี้ Din Tai Sheng จะพาคุณไปเรียนรู้เคล็ดลับนี้กัน ความจริงแล้วเคล็ดลับอยู่ที่กระบวนการฆ่าเชื้อปลากระป๋อง หลังจากผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูงแล้ว ก็สามารถกำจัด ...อ่านเพิ่มเติม-
-
การแนะนำผลิตภัณฑ์: หม้อฆ่าเชื้อเป็นภาชนะแรงดันสูงและทนอุณหภูมิสูงที่ปิดสนิท โดยส่วนใหญ่ใช้ในด้านผลิตภัณฑ์อาหาร การฆ่าเชื้ออย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิสูง เหมาะสำหรับขวดแก้ว แผ่นดีบุก โจ๊กแปดสมบัติ ถุงที่รองรับตัวเอง ชาม ผลิตภัณฑ์เคลือบ...อ่านเพิ่มเติม-
-
Ding Tai Sheng ได้รับเชิญให้เข้าร่วมการประชุมนวัตกรรมอาหารสำเร็จรูปและแบ่งปันการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนเพื่อปรับปรุงคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารที่เตรียมไว้ ฤดูใบไม้ร่วงสีทองนำมาซึ่งความสดชื่นและกลิ่นหอมของหอมหมื่นลี้ PCTI2023 Prepared Dishes Innovation Conference...อ่านเพิ่มเติม-
-
ถุงพองมักเกิดจากบรรจุภัณฑ์เสียหายหรืออาหารเสื่อมสภาพเนื่องจากฆ่าเชื้อไม่หมด เมื่อถุงพองแสดงว่าจุลินทรีย์ย่อยสลายสารอินทรีย์ในอาหารและผลิตก๊าซออกมา ไม่แนะนำให้รับประทานผลิตภัณฑ์ดังกล่าว มีเพื่อนหลายคนที่ทำผลิตภัณฑ์บรรจุถุง...อ่านเพิ่มเติม-
-
อาหารกระป๋องตามชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าเป็นอาหารกระป๋อง เมื่อกล่าวถึงอาหารกระป๋อง สิ่งแรกที่นึกถึงคืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน รวมถึงเทคโนโลยีและความพยายามอย่างหนักในการเติมแต่งและสารกันบูด อย่างไรก็ตาม อคติเหล่านี้กลับตรงกันข้าม อาหารกระป๋องจริงๆ แล้วไม่จำเป็นต้องเติมแต่ง...อ่านเพิ่มเติม-
-
เครื่องฆ่าเชื้อสามารถจำแนกประเภทได้เป็น 6 ประเภท ตามวิธีการฆ่าเชื้อ 1. การฆ่าเชื้อแบบพ่นน้ำ 2. การฆ่าเชื้อแบบพ่นด้านข้าง 3. การฆ่าเชื้อแบบน้ำตก 4. การฆ่าเชื้อแบบจุ่มน้ำ 5. การฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ 6. การฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำและอากาศ ตามวิธีการฆ่าเชื้อ...อ่านเพิ่มเติม-